Notre histoire
Née en 2012 au cœur de l’appellation viticole Gaillac
Cela fait suite à la reprise du domaine familial en 2009 par Aristide LACOMBE, technicien frigoriste sur le site d’Airbus Toulouse pendant 7 ans ou il acquiert une expertise pointue dans la production de froid industriel.
En s’intéressant au bilan thermique et énergétique du domaine, il imagine une machine mobile capable de refroidir et chauffer simultanément du mout, du vin et de l’eau pour réaliser des macération préfermentaire à chaud/froid et thermovinification.
Apres plusieurs année de R&D et de nombreux prototypes, la société ACEL énergies est créée en 2012 pour industrialiser le process et pour répondre à la demande croissante des vignerons.
Naissance de la Gamme MD
Les gains énergétiques sont tel que le secteur brassicole, les laiteries et autres industries agroalimentaire montrent un intérêt croissant à nos solutions éco-énergétiques.
D’autres innovations et brevets suivront pour aboutir au procédé Extracel installé sur nos Thermofrigopompe de la gamme MD.
A ce jour, nos machines sont installées dans des secteurs d’activités variés ( de l’industrie pétrochimique à l’hôtellerie) et plus généralement dans tout les procédés ou il y a un besoin de chaud et/ou de froid.en simultané ou non
Notre usine de production est toujours située dans le Tarn ou sont conçue, fabriqué et assemblé toute nos machines
